Hace poco que he entrevistado a la propietaria de la pastelería Hofmann, Mey Hofmann. Ella nos explica cómo empezó en el mundo de la gastronomía y la pastelería. Además pude entrar en el obrador y observar cómo se hacen unos maravillosos "macarons" (que no macarrón, es un pastelito redondo, de dos capas de almendra y azúcar separadas por un hilo casi líquido de merengue). Disfrutad y si podéis acercaos a degustar esas dulces maravillas.
